La Blaque Rouge Reserve

Für den Réserve werden die ältesten Reben des Syrah streng selektioniert. Nach der dreiwöchigen "Maceration Carbonique" reift der Wein 12 Monate im Barrique, bevor er als Cuvée mit einer kleinen Beigabe von 5% Grenache abgefüllt wird, um den Bestimmungen der Appellation zu entsprechen.

Ein Feuerwerk der Aromen von reifen, roten Früchten, Lakritzen und Gewürzen betört die Nase und setzt sich im Geschmack und im langen Nachhall am Gaumen mit weichen, aber deutlichen Tanninen fort.

10-15 Jahre darf dieser Wein lt. unserem Winzer Gilles Delsuc in der Flasche weiter reifen.

Ps. Neuer Jahrgang  2019 - Neue Flasche! Die Abbildung zeigt die Flaschenform bis Jahrgang 2018 und wird demnächst ausgetauscht, wenn unser Fotograf tätig war!