1142 la blaque rouge réserve (1)

La Blaque Rouge Reserve

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Topp-Wein – Syrah der Spitzenklasse

Produktbeschreibung

Für den Réserve werden die ältesten Reben des Syrah streng selektioniert. Nach der dreiwöchigen “Maceration Carbonique” reift der Wein 12 Monate im Barrique, bevor er als Cuvée mit einer kleinen Beigabe von 5% Grenache abgefüllt wird, um den Bestimmungen der Appellation zu entsprechen.

Ein Feuerwerk der Aromen von reifen, roten Früchten, Lakritzen und Gewürzen betört die Nase und setzt sich im Geschmack und im langen Nachhall am Gaumen mit weichen, aber deutlichen Tanninen fort. 10-15 Jahre darf dieser Wein lt. unserem Winzer Gilles Delsuc in der Flasche weiter reifen.

Im Guide Hachette wurde der Réserve 2014, von dem gerade einmal 23.000 Flaschen abgefüllt wurden, mit 2 Sternen ausgezeichnet.

Zusätzliche Informationen

Gebiet/Art

Pierrevert AOC

Jahrgang

2014

Rebsorten

Syrah 95%, Grenache 5%

Anbau

Vin Biologique FR BIO-09 Agriculture France

Typ

Rotwein

Alkoholgehalt

14%

Trinktemperatur

16-18° Celsius

Füllmenge

0,75 Liter

Passt zu

Wildgerichten

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

Produzent

Domaine La Blaque 04860 Pierrevert Frankreich
Vin Biologique FR BIO-09 Agriculture France