Auch 2021 war ein besonders guter Jahrgang für die raren Weißweine der Appelation Vacqueyras.
Das Terroir, Trockenheit mit etwas Regen zum richtigen Zeitpunkt und der Mistral sorgten Ende August am frühen Morgen für eine Lese von vollreifen Trauben, aus denen ein Wein mit viel Struktur und schöner Frische gekeltert wurde.
Ausgebaut im Fass zeigt er im Glas eine helle Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist komplex und aromatisch mit Noten von kandierten Zitronen, gelben Früchten und Ingwer. Im Mund ist er schmelzig, ausgewogen, mit sehr feiner Säure und langem, floralem Nachhall.
Ein Wein für festlichen Mahlzeiten.., z.B. zu Hummer, Langusten und Jakobsmuscheln...
Sichern Sie sich ein paar Flaschen dieses besonderen Weißweins der südlichen Rhone!