Galatée 2013

Artikelnummer: 3051_13

Ein Spitzenwein aus dem Roussilon!

Kategorie: Rotwein


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Fl 0,75 L


Das Etikett der Spitzenweine Pygmalion und Galatée zeigen jeweils eine Statue des Bildhauers Peter Thonton. Und wie für Peter Thornton in seiner Kunst, so stellen diese Weine für Frank Piquemal eine besondere Herausforderung dar: große, außergewöhnlich Cuvées zu schaffen.

Beide Weine zählen heute zu den Geheimtipps im Roussillon und sind wegen der limitierten Verfügbarkeit zumeist Kennern und Insidern vorbehalten.

Der Galatée ist im Gegensatz zum Pygmalion der "femininere" Wein, schon jung rund und charmant.

Nach langer Mazeration reifte der Rotwein im Edelstahltank, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
In der Nase spielerisch, lebendig mit betörenden Noten von roten Beeren (Kirsche!), Lakritzen und Gewürzen.
Im Mund komplex und strukturiert, mit guter Länge und weichen Tanninen.

Anbaugebiet: Roussillon
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l
Typ: Rotwein
Rebsorten: Grenache Noir 70%, Syrah 25%, Carignan 5%
Passt zu: Fein gewürztem Rindfleisch
Klassifikation: Côtes du Roussillon Villages AOP
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinktemperatur: 16-18° Celsius
Produzent: Domaine Piquemal, 66600 Espira de l´Agly, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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