Clos de l´Evêche

Artikelnummer: 3510_19

Ein typischer, roter Burgunder im besten Preis-/Genussverhältnis

Kategorie: Rotwein


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Fl 0,75 L


Die Lage Clos de l´Évêché erstreckt sich über den lehm-kalkhaltigen Hang unterhalb der Domaine, ein Weinberg der bereits im 17. Jahrhundert mit Pinot Noir bepflanzt war und mit niedrigen Steinmauern umfriedet ist.

Die Reben wurden Ende September in bestem Reifezustand von Hand gelesen, selektoniert, entrappt und 11 Tage bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Rotwein über 12 Monate im großen Eichenfass.

Das Ergebnis dieser Mühen kann sich mehr als sehen lassen.
Ein typischer, roter Burgunder mit delikaten, komplexen Fruchtaromen von Himbeere und roten Beerenfrüchten, im Mund rund, mit seidigen Tanninen und einer perfekten mit einer perfekten Harmonie von Frucht und Röstaromen vom Ausbau im Eichenfass.

Beste Trinkreife jetzt bis 2025.


Anbaugebiet: Burgund
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75 l
Typ: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir 100%
Klassifikation: Bourgogne Côte Chalonnaise AOP
Alkoholgehalt: 14%
Trinktemperatur: 16° Celsius
Produzent: Domaine de l´Évéché, 71640 Saint-Denis-de-Veaux, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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