Chateauneuf du Pape Cuvée David et Goliath 2015

Artikelnummer: 3105_15

Einer der besten Châteauneuf du Pape des Jahres 2015

Kategorie: Rotwein


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Nur in den besten Jahren wird der Châteauneuf du Pape Cuvée David et Goliath nach ökologischen Richtlinien produziert.

Unter idealen Bedingungen auf runden Kieselsteinen und rotem Lehm gepflanzt, erreichen die über 80 Jahre alten Grenache-Reben eine außergewöhnliche Reife. Die kleine Erntemenge bringt einen besonders mächtigen, gradlinigen Rotwein hervor.
Nach der Lese werden die Trauben in zwei französischen Eichenfässern gelagert, eines mit dem Namen David, das andere mit dem Namen Goliath.

In der Nase entfalten sich Düfte nach reifen Früchten, Gewürze und exotischen Hölzern. Am Gaumen konzentrierte Tannine, die dem Biowein eine lange Lagerfähigkeit von 15 Jahren ermöglichen.

Der 2015er  ist sicherlich der bislang beste je gekelterte David et Goliath und zählt zu den absolut besten Chateauneuf du Pape dieses besonderen Jahrgangs. Aber zitieren wir ausnahmsweise mal Robert Paker´s Wine Advocate der diesen Wein mit 95 Punkten bewertet:

A hugely impressive effort, the 2015 Chateauneuf du Pape David et Goliath favors the giant. Christmas spices and dark fruit both lead the way and linger on the finish. The real story is the wine's richness on the palate, where it packs a velvety wallop of soft, plush tannins. It's 95% Grenache from Les Saumades, matured in demi-muids. 95 points, 
Joe Czerwinski, Wine Advocate (Issue # 233 - Oct 2017)

Wir konnten uns die letzten Flaschen dieses Ausnahmeweines für unsere Kunden sichern. Danke Helene!

Anbaugebiet: Rhône
Weinart: Biowein
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l
Typ: Rotwein
Rebsorten: Grenache Noir 95%, Syrah 5%
Klassifikation: Chateauneuf du Pape AOP
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinktemperatur: 16°C
Produzent: Domaine de Fontavin, 84350 Courthezon, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anbau: Vin Biologique FR-BIO 10

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