Sehr früh am Morgen werden die Trauben für den Certitude geerntet, um ihnen möglichst viel Frische mitzugeben.
Durch Gärung bei niedriger Temperatur und kurzer Reifung erhält der Wein ein feines, frisches Aroma.
Besonderheit dieser Cuvée ist die Mischung einer weißen Rebsorte, Gewürztraminer, mit den roten Rebsorten Grenache, Merlot und Cabernet Sauvignon um einen schönen Rosé mit Muskataromen zu erhalten.
Sehr helles pfirsichfarbenes Kleid. Aromatisches und schmeichelndes Bukett, das an Litschi, Mandarine und Rosenduft erinnert.
Am Gaumen rund und voll, harmonisch und gut strukturiert.
Der Wein vereint Eleganz und Finesse, im langen Abgang überrascht er mit einer leichten Süße.
Das Etikett wird in jedem Jahr von der Tochter des Hauses, Celine Barnier, gestaltet.
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Jahrgang: | 2021 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Typ: | Roséwein |
| Rebsorten: | Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer |
| Klassifikation: | Vaucluse IGP |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Trinktemperatur: | 8-10° Celsius |
| Produzent: | Domaine Fontaine du Clos, 84260 Sarrians, Frankreich |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |