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Gigondas Cuvée Combe Sauvage

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Ein mächtiger, charakteristischer Gigondas

Produktbeschreibung

Dieser mächtige ökologisch produzierte Rotwein reflektiert auf wunderbare Weise das Terroir, wo seine Trauben wachsen.

Angebaut in 400 Metern Höhe, beeinflusst von einem besonderen Mikroklima mit einer überdurschnittlich hohen Sonneneinstrahlung. Die rustikale Struktur des Gebietes, mit kleinen Weinparzellen und Böden mit Bestandteilen aus Kalk, Schiefer und Kreide und die 50jährigen Rebstöcke bringen einen wahrlich großen Wein hervor.

Im Mund präsentiert sich der Biowein lebendig und energetisch, die Vielfalt der Rebsorten verschaffen dem Wein eine harmonische Ausgewogenheit.

Dichte Tannine, die in einem dreiwöchigen Fermentationsprozess extrahiert werden und Aromen von roten Früchten verbunden mit der Würze der Garrigue verleihen dem Gigondas Körper und einen langen Abgang.

Lagerfähigkeit 7-10 Jahre.

Zusätzliche Informationen

Gebiet/Art

Gigondas AOC

Jahrgang

2013

Rebsorten

Grenache Noir (75%), Mourvèdre (15%), Cinsault, Syrah und Clairette Roses (10%)

Typ

Rotwein

Anbau

Biologisch EuroBio Zertifiziert

Füllmenge

0,75 Liter

Alkoholgehalt

15%

Trinktemperatur

16° C

Passt zu

Rind, Lamm, Wild, Käse

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

Produzent

Domaine Fontavin 84350 Couthezon Frankreich